祝50周年 準強力粉 リスドオル フランスパン用小麦粉 25kg業務用 リスドォル 【沖縄県は別途追加送料必要】

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基準値:蛋白10.7±0.5%  灰分0.45±0.03%(2019年7月19日付)

有名パン店が愛し、使用するフランスパン(ハード系)用の準強力粉です。
フランスパンは、本当に基本的な材料だけで作るパンです。
フランスパンの風味や熟成された味は、素材の良し悪しで決まると言っても過言ではありません。
伝統的なフランスパンの味と香りを追求した「リスドオル」で、クラスト(外皮)はカリッと、クラム(内相)はしっとりとした風味豊かなパンを焼いてください。

※リスドオル発売50周年記念しまして、パッケージが変更されました。(2019年4月18日)

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伝統的なフランスパンの風味を追求した小麦粉です。外はカリッと内相はもっちりとした食感をお楽しみいただけます。

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