豆力　契約栽培十勝産　大納言　1Kｇ 乾物、乾燥豆類、缶詰

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590円

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★北海道の農家さんと契約栽培した大納言です。
★2021年度産
★あずきの中で特に大粒な特定の品種群は、「大納言」と呼ばれております。
★大納言は大粒で、煮くずれしにくいことなどから、甘納豆など豆粒の形状を保った豆製品の原料として用いられます。
★豆類には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれております♪
★内容量1袋1Kg（250ｇ×4袋　便利な小分けタイプ）
★賞味期限　2年）
★保存方法常温　原材料大納言小豆（北海道十勝産）

品種 大納言
規格 1Kｇ（250ｇ×4袋　便利な小分けタイプ）
商品説明 北海道の農家さんと契約栽培した大納言です。あずきの中で特に大粒な特定の品種群は、「大納言」と呼ばれ、流通・加工上、普通のあずき品種とは区別されています。その名前の由来は、この品種群のあずきは、大粒なだけではなく、煮たときに皮が破れにくい特徴を持ち、いわゆる「腹切れ」が生じにくいことから、切腹の習慣がない公卿の官位である「大納言」と名付けられたとも言われています。大納言は大粒で、煮くずれしにくいことなどから、甘納豆など豆粒の形状を保った豆製品の原料として用いられます。豆類には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。
年度産 2021年度産
産地 北海道　十勝
賞味期限 包装から2年
調理例、用途 1）ザル等に入れ水で洗った後、水戻しをせずにそのまま3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。2）沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。3）その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。4）最後に味付けをします。5）赤飯、ぜんざい、汁粉、おはぎ、いとこ煮等にご利用頂けます。
配送方法 宅配便
★北海道の農家さんと契約栽培した大納言です。★2020年度産★あずきの中で特に大粒な特定の品種群は、「大納言」と呼ばれております。★大納言は大粒で、煮くずれしにくいことなどから、甘納豆など豆粒の形状を保った豆製品の原料として用いられます。★豆類には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれております♪★内容量1袋1Kg（250ｇ×4袋　便利な小分けタイプ）★賞味期限　2年）★保存方法常温　原材料大納言小豆（北海道十勝産）


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各施設の特性に応じ築年数、社会的影響度の観点から必要性の高い施設について、安全性の総点検を実施しています。
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株式会社渡辺は社会に貢献し続けます。

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「道路ストック点検部門」を通じて
国民の安全安心を確保に努めます。

「ECサイト部門」を通じて
皆様がより良い便利な生活になるようお手伝いします。

「企画部門」を通じて
様々なことにチャレンジする方々を応援します。

この４つの柱で株式会社渡辺は社会に貢献していきます。

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